- Hae linkki
- X
- Sähköposti
- Muut sovellukset
Tuorepuuro punaisilla marjoilla
Tuorepuuro on helppo ja terveellinen aamupala, joka valmistuu kätevästi edellisenä iltana. Tämä vegaaninen versio sisältää kaurahiutaleita, soijajogurttia ja tuoreita vadelmia. Soijajogurtti tekee tuorepuurosta täyttävän ja täyteläisen, ja marjat antavat sille raikkaan ja makean säväyksen. Tämä resepti riittää kahteen annokseen. Tuorepuuro säilyy jääkaapissa muutaman päivän ajan.
Tuorepuuro punaisilla marjoilla
Ainesosat
- 2 dl kaurahiutaleita
- 2 dl soijamaitoa
- 1 dl soijajogurttia
- 1 rkl chiansiemeniä
- 1 dl punaisia marjoja esim. vadelma, mansikka, punaherukka, puolukka
Valmistus
- Sekoita kulhossa kaurahiutaleet, chiansiemenet, soijamaito ja soijajogurtti. Jaa seos kahteen lasipurkkiin tai kulhoon.
- Lisää purkkeihin punaiset marjat ja painele niitä hieman seoksen joukkoon.
- Sulje purkit kannella tai peitä kulhot kelmulla ja laita jääkaappiin yön yli tai vähintään neljäksi tunniksi.
- Nauti tuorepuuro sellaisenaan tai koristele halutessasi kookoshiutaleilla ja lisää marjoja. Voit myös lämmittää tuorepuuron mikrossa, jos pidät lämpimästä puurosta.
Terveyttä marjoista
Marjat ovat erittäin terveellinen ja maukas lisä ruokavalioon. Marjoista löytyy mm. C-, E- ja B-vitamiineja, folaatteja, karotenoideja ja muita ravintokuituja. Marjoissa on vähän energiaa ja runsaasti antosyaaneja, jotka antavat niille punaiset, siniset ja violetit sävyt ja auttavat estämään esim. sydän- ja verisuonitauteja. Antioksidantit, joita marjoissa on paljon, edistävät myös yleistä terveyttä. Marjoista on siis hyötyä monilla eri tavoin!
Voinko käyttää pakastettuja marjoja?
Tuorepuurossa voi käyttää joko tuoreita tai pakastettuja vadelmia. Kun laitat pakastetut marjat tuorepuuron päälle heti valmistusvaiheessa, ovat ne sulaneet aamuun mennessä jääkaapissa.
Ovatko kuivatut marjat terveellisiä?
Kuivatut marjat eroavat tuoreista marjoista siten, että niissä on huomattavasti vähemmän vettä. Tämän seurauksena ne ovat tiiviimpää ravintoa kuin tuoreet. Kuivatuissa marjoissa on siis enemmän energiaa ja ravintoaineita kuin vastaavassa määrässä tuoreita marjoja.
Kuivausprosessi voi vaikuttaa hieman marjojen ravintoainepitoisuuksiin. Esimerkiksi C-vitamiinin pitoisuus saattaa laskea kuivauksen aikana, koska se on herkkä lämmölle. Toisaalta, joitakin antioksidantteja, kuten fenolisia yhdisteitä, saattaa olla kuivatuissa marjoissa jopa enemmän kuin tuoreissa, koska kuivaus tiivistää näitä ainesosia.
Yleisesti ottaen sekä tuoreet että kuivatut marjat ovat terveellisiä ja hyvä lisä monipuoliseen ruokavalioon. Ne sisältävät runsaasti kuitua, vitamiineja, kivennäisaineita sekä erilaisia bioaktiivisia aineita. Marjojen säännöllinen syönti on yhdistetty moniin terveyshyötyihin, kuten sydän- ja verisuonitautien, kakkostyypin diabeteksen ja muistisairauksien riskin pienentämiseen.
Tuorepuuron muokkaus
Tuorepuuroa voi muokata monilla eri tavoilla! Tässä muutamia ideoita:
- Voit käyttää muita viljoja kuin kauraa, esimerkiksi tattarihiutaleita, 4-viljan hiutaleita, ruishiutaleita tai leseitä.
- Mausta puuroa erilaisilla mausteilla kuten kanelilla, vaniljalla, inkiväärillä, kardemummalla tai kookoshiutaleilla.
- Sekoita puuroon erilaisia hedelmiä tai marjoja, kuten mansikoita, mustikoita, viinirypäleitä tai persikoita.
- Lisää puuroon proteiinia kuten maitoa tai kasvimaitoa, jogurttia, pähkinävoita, erilaisia siemeniä tai pähkinöitä.
- Makeuta puuro halutessasi esimerkiksi vaahterasiirapilla tai hunajalla.
MAINOS
Mahtavat marjat ovat simppeliä superruokaa!
Marjajauheiden avulla tuunaat helposti ja herkullisesti ruokavaliotasi entistäkin ehommaksi!
Tuorepuuron valmistus
Sekoita kulhossa kaurahiutaleet, chiansiemenet, soijamaito ja soijajogurtti. Jaa seos kahteen lasipurkkiin tai kulhoon. Lisää marjat ja painele niitä hieman seoksen joukkoon. Sulje purkit kannella tai peitä kulhot kelmulla ja laita jääkaappiin yön yli tai vähintään neljäksi tunniksi.
Nauti tuorepuuro sellaisenaan tai koristele halutessasi kookoshiutaleilla ja lisää päälle marjoja. Voit myös lämmittää tuorepuuron mikrossa, jos pidät lämpimästä puurosta. Tuorepuuro säilyy jääkaapissa muutaman päivän ajan.